2021 óta a METAXA növelte a gazdák támogatását azáltal, hogy közvetlen szerződéseket kötött valamennyi szőlőbeszállítójával - így jött létre az Orama Kollektíva (The Orama Collective). Ezáltal biztosak vagyunk benne, hogy a gazdák tisztességes árat kapjanak a munkájukért, hogy a sziget mezőgazdasága hosszú távon biztosított legyen, valamint hogy a szeszes italaink készítéséhez használt bor származási helye biztosított.
A gazdák mostantól a kollektíva tagjai, és mindannyian a METAXA kizárólagos beszállítói. A szamoszi gazdákkal kötött közvetlen szerződéseknek köszönhetően a METAXA pontosan tudja, honnan származik a termeléséhez felhasznált bor. Az Orama szőlőtermelők kollektívája, amely az első a METAXA történetében, célja, hogy a Szamos-sziget mezőgazdaságának a hagyományosról a fenntartható és végső soron a biogazdálkodásra való átállásában élen járjon.
Az Orama Kollektíva (The Orama Collective) bevezetésével és a szamoszi növények tanúsítási folyamatának elindításával elhatároztuk, hogy segítünk a gazdáknak az átállási folyamatban, hogy ők maguk is élvezhessék a fenntartható és ökológiai gazdálkodás előnyeit.
Részesei vagyunk mindennapjaiknak, meghallgatjuk és segítjük őket, ha szükségük van rá.
Az Orama csoport megalapításával a szamoszi gazdák tanúsítási folyamatának elindításakor úgy döntöttünk, hogy fontos lépést teszünk a sziget fenntartható mezőgazdaságának támogatása felé: felveszünk egy helyi agronómus szakembert, aki felügyeli az Orama csoportot.
Irini Dimopoulou agronómussal és borológussal kezdtük meg az együttműködést. Irini felelős a gazdálkodási gyakorlatok innovatív változásainak ösztönzéséért és a gazdáink aktív támogatásáért, hogy elérjék tanúsítási céljaikat. A gazdák bármikor konzultálhatnak vele a terményeiket érintő kérdésekben.
Elindítottunk egy tanúsítási rendszert, amely segíti a gazdálkodókat a fenntartható munkavégzésben, saját egészségük védelmében és a talaj „életben tartásában”. A program célja, hogy jelentősen csökkentse az olyan anyagok használatát, mint a növényvédő szerek és műtrágyák. A program indulásakor 12 tulajdonos 20 hektár szőlőültetvényét foglalta magában, akik fenntartható termesztési módszereket kívántak bevezetni és csökkenteni kívánták azok környezetre gyakorolt hatását. Ezek a szőlőültetvények az ARGO 2,1, 2,2 és egy integrált növénygazdálkodási rendszer szerint lesznek tanúsítva.
A METAXA fedezi a tanúsítás költségeit, és támogatja a gazdálkodókat ebben a folyamatban. A METAXA jelenlegi célja, hogy 2027-re a felhasznált muskotály 100%-a bio minősített termesztésből származzon.
2010-ben, az új METAXA 12 Stars bevezetésével a METAXA nagyobb szerepet akart vállalni Szamosz szigetének életében, és hozzá akar járulni a sziget szőlőültetvényeinek fejlődéséhez. 2017-ben került megvásárlásra LIKNON, a METAXA első szőlőültetvénye Szamoszon. A cél az, hogy példát mutassunk a helyi gazdálkodóknak új fenntartható gazdálkodási gyakorlatok bevezetésével.
A szőlőültetvényen áttértek a hagyományos gazdálkodásról a biogazdálkodásra, és 2023 végére meg fogják kapni az ezt tanúsító tanúsítványt. LIKNON a modern szőlőtermesztés élvonalába tartozó gazdaság. Területe kicsinek mondható, mint a legtöbb gazdaság Szamos szigetén, részben 80 éves szőlővel van beültetve, és az éves szőlőtermés nem haladja meg a 300 kg/hektár mennyiséget.
Szamosz rendkívüli biodiverzitásának őrzőjeként egyesítettük erőinket a Görög Madártani Társasággal a természet és a madarak védelméért a METAXA birtokok területén. Ezzel szeretnénk ösztönözni a felelősségteljes gyakorlatokat, a biogazdálkodás fejlesztését és a terület egyediségének megőrzését. Tevékenységeink részét képezik az "Élet a szárazföldön" programnak - amely az ENSZ által meghatározott 15 fenntartható fejlődési cél egyike.
Az alábbiakat tartalmazza a program:
1. A Szamoszon élő, a Szamoszra vándorló és/vagy a Szamosz felett elrepülő fajok megfigyelése. Ebben a pontban elsősorban a veszélyeztetett fajokra összpontosítunk.
2. Kisléptékű beavatkozások a vadon élő állatok érdekében fészekaljak, rovarhotelek és madáretetőhelyek kihelyezésével.
3. A tudatosság növelése és oktatás.
4. A METAXA LIKNON népszerűsítése, mint a mezőgazdasági természet és az emberek együttélésének modellhelye, amely más területeken újra létrehozható.
A betakarítás vége felé közeledve a METAXA csapata találkozik a gazdákkal és családjaikkal egy közös vacsora keretében.
A találkozó nem csupán egy ünnep, hanem eszmecsere és a gazdák meghallgatása is, mivel meg akarjuk ismerni az igényeiket és mindennapi életük kihívásait. A tudás- és információcsere az évente többször megrendezett szemináriumokon és szakmai találkozókon is folytatódik.
