A METAXA-ház generációhoz kötődő rendkívüli eseménye a METAXA Master cím átadása
Ez a különleges alkalom rendkívüli mérföldkő a METAXA történetében: új utakat nyit a fenntarthatóság felé.
A hagyomány jövője:
az új METAXA Master
A METAXA Master az egyetlen ember a világon, aki ismeri a METAXA féltve őrzött titkos receptjét. E címet csak az nyerheti el, aki rendkívüli tehetséggel rendelkezik: kifinomult borász, lepárló és pinceszakember egy személyben, emellett kiválóan ismeri a válogatás, érlelés és keverés csínját-bínját is. Minden egyes METAXA Master egyedi újításokkal gyarapítja az 1888-ban megalkotott eredeti METAXA-hagyományt.
A borostyánszínű ital készítéséhez fűződő több mint 30 éves szenvedélyéből és 5. METAXA Master mesterünk egyedi látásmódjából született meg a METAXA Premium Range koncepció. Most ő adja tovább ismereteit és tudását a következő METAXA Master mesternek, Konstantinos Kalpaxidis. A staféta továbbadásával a két METAXA Master az Örökség, az Innováció és a Fenntarthatóság összetartozását építi tovább.
Számosz természeti örökségének megőrzése
Konstantinos 2016-ban vált a METAXA-ház tagjává. Azóta a 6. METAXA Master felelős a termőtalaj megőrzésére irányuló fenntartható mezőgazdálkodás bevezetésért Számosz szigetén. A sziget helyi bortermelőinek támogatására irányuló kezdeményezéssorozat célja, hogy a sziget összes muskotályszőlője 2027-re igazoltan fenntartható forrásból származzon. Saját szavaival így nyilatkozik az új jövőképről:
„Célom, hogy a Constantinostól átvett örökségre alapozva fenntartható módszerekkel készítsük tovább a METAXA italt, megőrizve egyedi alkotásaink hagyományát.”
A fenntartásra érdemes jövőért!
