Nealkoholické nápoje sú mimoriadne dôležitou zložkou pri výrobe koktailov. Vždy by ste sa mali uistiť, že sú čerstvé a majú správnu teplotu.
Všetky nealkoholické nápoje, ktoré používate na prípravu drinkov, by mali byť najskôr vychladené, najmä ak sú sýtené oxidom uhličitým. Vždy dvakrát skontrolujte, či je nápoj čerstvý a či fľaša nebola predtým otvorená. Ak to neurobíte, môžete pokaziť celý koktail!